Elija productos de calidad, elija origen europeo ¿Se preocupa por saber cuál es el origen de los productos que compra? No es la única persona. De hecho, es algo que los europeos hacen con mayor frecuencia. Y más aún, teniendo en cuenta que los consumidores están cada vez más interesados y preocupados por la forma en la que se producen los alimentos, así como su capacidad de seguimiento y el impacto que tienen en el entorno de la cadena de producción. En marzo de 2022, el informe del eurobarómetro de la Comisión Europea estuvo

¿Qué fue primero, el huevo o la gallina (sostenible)? Un breve artículo sobre la cadena de valor sostenible del sector avícola El huevo viene de la gallina y la gallina viene del huevo, es un dilema que viene de antaño. Sin embargo, los huevos, que contienen en su totalidad células con el cromosoma femenino, aparecieron en la evolución hace mil millones de años, mientras que la especie de la gallina tiene únicamente alrededor de 10 000 años. Por lo que se trata de un dilema fácil de resolver, ¿no es verdad?[1] Hablando de gallinas,

La carne avícola no es solo para el consumo humano La gestión de los residuos y el uso de subproductos avícolas ¿Ha oído alguna vez hablar de los subproductos animales? De acuerdo con la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, se trata de «materiales obtenidos de animales que no están destinados al consumo humano».[1] ¿Y sabía que estos productos se reutilizan en otros sectores e industrias y siguen ciclos bajo una política de cero residuos? Así es, cero residuos no solo hace referencia a los residuos alimentarios, algo sobre lo que el sector avícola europeo

¿Qué comen nuestros animales? La alimentación en el sector avícola europeo sostenible ¿Se ha preguntado alguna vez cuál es la composición de la fórmula actual de los piensos de aves en la UE? Aunque el pienso se compone en su mayor parte de trigo, contiene también diversos ingredientes necesarios para que los animales tengan una dieta saludable. Siga leyendo si desea saber más sobre este tema[1] El pienso y su composición en el sector avícola europeo se encuentran integrados en su sostenibilidad social y, por lo tanto, son factores básicos que hay que cuidar.

El futuro ha llegado: las tecnologías modernas en el sector avícola europeo Cómo se emplean las últimas tecnologías para mejorar la sostenibilidad del sector. Cuando se habla del sector avícola europeo, se suele pensar en conceptos ya desfasados, pero, muy al contrario, en el sector avícola europeo se emplean algunas de las tecnologías más modernas del mundo que ayudan a crear una cadena de producción más sostenible a nivel de medio ambiente, sociedad y economía. Siga leyendo para obtener más información sobre el empleo de tecnologías modernas en el sector avícola. Hoy en día,

Los productores avícolas de la Unión Europea han recibido un duro varapalo con el aumento de los costes energéticos, que han afectado a la rentabilidad y, en ciertos casos, han puesto en riesgo la actividad. Los trabajadores del sector avícola en Europa están preocupados por las posibles interrupciones en la producción del sector. La razón de dicha preocupación es que la incertidumbre de la crisis actual no tiene precedentes para los agricultores avícolas europeos. Las soluciones anteriores, como caídas drásticas en los precios del combustible no parecen funcionar en la situación actual, por lo