Dans le cadre du Pacte vert européen, le secteur européen de la viande de volaille soutient la stratégie « de la ferme à la table », qui vise à construire un système alimentaire européen plus sain et plus durable. L’association européenne AVEC (Association of European Poultry Processors and Poultry Trade) et ses partenaires nationaux BVG (Allemagne), CIPC (France) et Avianza (Espagne) renforcent leur engagement dans les trois piliers de la durabilité : environnementale, sociale et économique.
Leur objectif est de faire en sorte que les Européens disposent d’une alimentation saine, abordable et durable, et de lutter contre le réchauffement climatique, de protéger l’environnement et de préserver la biodiversité, et d’obtenir d’un rendement économique équitable tout au long de la chaîne alimentaire avec la capacité d’offrir au consommateur une diversité de choix, de la production conventionnelle à la production biologique.
Le secteur européen de la volaille contribue à préserver les ressources naturelles, à réduire les émissions de gaz à effet de serre (gaz présents dans l’atmosphère qui absorbent et réémettent de la chaleur, ce qui réchauffe l’atmosphère de la planète) et à fournir aux consommateurs une viande de volaille sûre, abordable et de qualité.
Au fil des ans, des systèmes de production de plus en plus propres et responsables ont été mis au point afin de protéger tant l’éleveur que l’environnement.
En termes de durabilité environnementale, la volaille européenne est la viande dont l’intensité d’émission est la plus faible, selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture.
Ce résultat est obtenu grâce au développement d’une production d’aliments pour animaux plus efficace, à l’investissement dans de nouvelles technologies pour moderniser les méthodes de production, à l’évitement des risques de déforestation et à des méthodes qui raccourcissent la chaîne d’approvisionnement.
C’est ainsi que le secteur cherche à améliorer son impact sur les ressources naturelles avec des méthodes de limitation de leur consommation.
Le secteur européen de la volaille contribue à préserver les ressources naturelles, à réduire les émissions de gaz à effet de serre (gaz présents dans l’atmosphère qui absorbent et réémettent de la chaleur, ce qui réchauffe l’atmosphère de la planète) et à fournir aux consommateurs une viande de volaille sûre, abordable et de qualité.
Au fil des ans, des systèmes de production de plus en plus propres et responsables ont été mis au point afin de protéger tant l’éleveur que l’environnement.
En termes de durabilité environnementale, la volaille européenne est la viande dont l’intensité d’émission est la plus faible, selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture.
Ce résultat est obtenu grâce au développement d’une production d’aliments pour animaux plus efficace, à l’investissement dans de nouvelles technologies pour moderniser les méthodes de production, à l’évitement des risques de déforestation et à des méthodes qui raccourcissent la chaîne d’approvisionnement.
C’est ainsi que le secteur cherche à améliorer son impact sur les ressources naturelles avec des méthodes de limitation de leur consommation.
La viande de volaille est riche en protéines et autres nutriments qui nous fournissent de l’énergie pour notre vie quotidienne, contribuant ainsi à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.
De plus, la volaille est la viande la plus consommée au monde, grâce à sa grande polyvalence et à son prix abordable.
Les normes de l’Union européenne sont parmi les plus élevées au monde, grâce au fait qu’elles respectent une réglementation européenne stricte, et grâce aussi aux efforts déployés par le secteur lui-même pour améliorer constamment les conditions de production tout au long de la chaîne de production, de la ferme à la table, ce qui produit un impact positif sur la qualité de la viande.
Cela signifie que, pour fournir un produit nutritif et abordable, le secteur de la volaille s’engage sur des sujets tels que la santé et le bien-être des animaux, ainsi que sur la réduction de l’utilisation des antibiotiques.
Notre engagement en faveur de la durabilité sociale comprend également la lutte contre le gaspillage alimentaire, la garantie de la sécurité alimentaire grâce à des niveaux de production suffisants pour nourrir les citoyens européens et la population mondiale avec de la viande de volaille de qualité, en tant que produit nutritif et polyvalent s’inscrivant dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
La viande de volaille est riche en protéines et autres nutriments qui nous fournissent de l’énergie pour notre vie quotidienne, contribuant ainsi à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain. De plus, la volaille est la viande la plus consommée au monde, grâce à sa grande polyvalence et à son prix abordable.
Les normes de l’Union européenne sont parmi les plus élevées au monde, grâce au fait qu’elles respectent une réglementation européenne stricte, et grâce aussi aux efforts déployés par le secteur lui-même pour améliorer constamment les conditions de production tout au long de la chaîne de production, de la ferme à la table, ce qui produit un impact positif sur la qualité de la viande.
Cela signifie que, pour fournir un produit nutritif et abordable, le secteur de la volaille s’engage sur des sujets tels que la santé et le bien-être des animaux, ainsi que sur la réduction de l’utilisation des antibiotiques.
Notre engagement en faveur de la durabilité sociale comprend également la lutte contre le gaspillage alimentaire, la garantie de la sécurité alimentaire grâce à des niveaux de production suffisants pour nourrir les citoyens européens et la population mondiale avec de la viande de volaille de qualité, en tant que produit nutritif et polyvalent s’inscrivant dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Les éleveurs de volailles européens visent à produire une viande de qualité à un prix abordable en évitant tout gaspillage. Grâce à la technologie moderne, la production actuelle de volaille minimise les déchets et les utilise dans d’autres secteurs.
Saviez-vous que 370 000 personnes dans l’UE vivent directement du secteur de la volaille ?
Tout en cherchant continuellement à améliorer leur impact sur les ressources naturelles en développant des techniques et des méthodes de production qui réduisent leur consommation, les aviculteurs européens visent à produire une viande de qualité abordable en évitant tout gaspillage.
Cela signifie qu’en termes économiques, la durabilité de la volaille européenne est une source d’emploi pour plus de 300 000 familles dans l’UE, tout en stimulant l’économie et le travail dans les zones rurales et l’égalité des sexes dans un secteur qui compte plus de travailleuses chaque année.
En outre, en tant que produit très consommé et apprécié pour son prix abordable, il contribue à créer et à renforcer les liens et les opportunités commerciales tout en s’engageant à utiliser des méthodes de production plus écologiques et à réduire les déchets économiques, en intégrant des méthodes d’économie circulaire et en valorisant toutes les parties de l’animal pour minimiser les déchets. Cela signifie que les parties comestibles de la volaille peuvent être valorisées pour la consommation, mais aussi qu’il faut trouver un moyen de ne pas gaspiller d’autres parties de l’animal (plumes, fumier) et de donner à ces sous-produits une utilité dans d’autres secteurs.
Les éleveurs de volailles européens visent à produire une viande de qualité à un prix abordable en évitant tout gaspillage. Grâce à la technologie moderne, la production actuelle de volaille minimise les déchets et les utilise dans d’autres secteurs.
Saviez-vous que 370 000 personnes dans l’UE vivent directement du secteur de la volaille ?
Tout en cherchant continuellement à améliorer leur impact sur les ressources naturelles en développant des techniques et des méthodes de production qui réduisent leur consommation, les aviculteurs européens visent à produire une viande de qualité abordable en évitant tout gaspillage.
Cela signifie qu’en termes économiques, la durabilité de la volaille européenne est une source d’emploi pour plus de 300 000 familles dans l’UE, tout en stimulant l’économie et le travail dans les zones rurales et l’égalité des sexes dans un secteur qui compte plus de travailleuses chaque année.
En outre, en tant que produit très consommé et apprécié pour son prix abordable, il contribue à créer et à renforcer les liens et les opportunités commerciales tout en s’engageant à utiliser des méthodes de production plus écologiques et à réduire les déchets économiques, en intégrant des méthodes d’économie circulaire et en valorisant toutes les parties de l’animal pour minimiser les déchets. Cela signifie que les parties comestibles de la volaille peuvent être valorisées pour la consommation, mais aussi qu’il faut trouver un moyen de ne pas gaspiller d’autres parties de l’animal (plumes, fumier) et de donner à ces sous-produits une utilité dans d’autres secteurs.
Environnement, société et économie : le secteur européen de la volaille s’efforce de trouver le meilleur équilibre entre ces trois piliers de la durabilité.
L’innovation et les améliorations continues sur le terrain, ainsi que le respect des normes européennes exigeantes, se traduisent par une viande de haute qualité, le bien-être des animaux, la protection de l’environnement et la sécurité alimentaire.
Dans le cadre du Pacte vert européen, qui vise à améliorer le bien-être et la santé des citoyens et des générations futures, le secteur européen de la viande de volaille soutient la stratégie «de la ferme à la table».
Cela signifie qu’elle vise à rendre les systèmes alimentaires plus équitables, plus sains et écologiquement durables, en s’efforçant de construire un système alimentaire européen plus sain et plus durable. En particulier, le secteur européen de la volaille vise le meilleur équilibre entre les trois piliers de la durabilité : environnementale, sociale et économique. Son objectif est de garantir aux Européens une alimentation saine, abordable et durable, de lutter contre le réchauffement climatique, de protéger l’environnement et de préserver la biodiversité, d’obtenir un rendement économique équitable dans la chaîne alimentaire et d’offrir au consommateur un choix diversifié de produits sur le marché, de la production conventionnelle à la production biologique.
Financé par l’Union européenne. Cependant, les positions et opinions exprimées appartiennent aux auteurs et ne reflètent pas nécessairement celles de l’Union européenne ou de l’Agence exécutive européenne pour la recherche (REA). Ni l’Union européenne ni l’autorité chargée de l’octroi ne sauraient en être tenues pour responsables.
Financé par l’Union européenne. Cependant, les positions et opinions exprimées appartiennent aux auteurs et ne reflètent pas nécessairement celles de l’Union européenne ou de l’Agence exécutive européenne pour la recherche (REA). Ni l’Union européenne ni l’autorité chargée de l’octroi ne sauraient en être tenues pour responsables.
We would love to receive your feedback about our website.
This short survey will only take a few minutes.
Thank you!
No matter which European country the poultry meat comes from, consumers can always rely on food safety, environmental protection, and animal welfare. Being a major trading partner in the global poultry meat market, the EU has proved to be a role model by having some of the highest standards in the world.
