Brüssel ist Gastgeber der Veranstaltung, bei der es vor allem um nachhaltiges europäisches Geflügel geht Diese Nachhaltigkeitscharta, die am 30. November im Presseclub Brüssel vorgestellt wurde, symbolisiert das Engagement der europäischen Geflügelwirtschaft für eine nachhaltigere Zukunft. Geflügel ist ein wichtiger Eiweißlieferant und für die meisten Europäer ein unverzichtbarer Bestandteil der Ernährung. In den letzten zehn Jahren ist der EU-Verbrauch um 23 % gestiegen. Experten sagen für das nächste Jahrzehnt einen positiven Wachstumstrend voraus. Weltweit hat sich Geflügelfleisch als das am meisten verzehrte Fleisch etabliert. Die EU-Geflügelerzeuger wollen zeigen, dass sie verantwortungsbewusst sind und dass

Achten Sie eigentlich auf die Herkunft der Erzeugnisse, die Sie kaufen? Da sind Sie nicht alleine! Das wird immer mehr zu einem Trend unter den EU-Bürgerinnen und -Bürgern. Hinzu kommt, dass sich die Verbraucher zunehmend für die Art und Weise der Herstellung von Lebensmitteln, die Rückverfolgbarkeit und die Umweltverträglichkeit der Produktionsketten interessieren und darüber besorgt sind. Im März 2022 veröffentlichte die Europäische Kommission den Eurobarometer-Bericht, der sich ausschließlich mit der Einschätzung der europäischen Bürger über die Landwirtschaft und die Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) der EU befasst.[1] Die Ergebnisse zeigen, dass 95 % der Befragten, d.

Was war zuerst da: das (nachhaltige) Huhn oder das Ei? Ein kurzer Überblick über die Wertschöpfungskette von nachhaltig erzeugtem Geflügel Eier stammen von Hühnern und Hühner stammen von Eiern: Das ist der Kern dieses alten Rätsels. Eier – die nur weibliche Geschlechtszellen sind – entwickelten sich jedoch vor mehr als einer Milliarde Jahren, während es Hühner erst seit 10.000 Jahren gibt. Das Rätsel ist also leicht zu lösen… oder?[1] Apropos Hühner: Haben Sie gewusst, dass Geflügel in den 20er Jahren zu einem wesentlichen Bestandteil unserer Ernährung wurde? Erst um 1920 begann die Zucht in

Es geht nicht nur um den Verzehr von Geflügelfleisch! Abfallwirtschaft und die Verwendung von Geflügelnebenprodukten Haben Sie schon einmal von tierischen Nebenprodukten gehört? Laut Definition der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit handelt es sich dabei um „aus Tieren gewonnene Materialien, die nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt sind“.[1] Wussten Sie, dass diese Produkte in anderen Sektoren und Industrien in einem Kreislauf der Abfallvermeidung wiederverwendet werden? Richtig, der Begriff „Abfallvermeidung“ bezieht sich nicht nur auf Lebensmittelabfälle, und die europäische Geflügelwirtschaft ist diesbezüglich sehr bewandert. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren! Geflügelnebenerzeugnisse in anderen Sektoren Etwa

Was fressen unsere Nutztiere? Futtermittel in der nachhaltigen europäischen Geflügelwirtschaft Haben Sie sich schon mal gefragt, wie die Zusammensetzung moderner Futtermittel für Geflügel in der EU aussieht? Obwohl der Großteil des Futters aus Weizen besteht, sind die Inhaltsstoffe des Futters vielfältig und notwendig, um eine gesunde Ernährung der Tiere zu gewährleisten. Lesen Sie weiter, um mehr über dieses Thema zu erfahren![1] Im Rahmen der sozialen Nachhaltigkeit sind die Futtermittel und deren Zusammensetzung in der europäischen Geflügelwirtschaft wesentliche Faktoren, auf die man achten muss. Weizen, Sojabohnen, Raps und Fischmehl, eine Rezeptur, die ohne den Einsatz

Die Zukunft ist da: moderne Technologien in der EU-Geflügelwirtschaft So tragen die neuesten Technologien zu einem nachhaltigeren Sektor bei Wenn man an die europäische Geflügelwirtschaft denkt, kommt einem vielleicht ein altmodisches Bild in den Sinn. Die europäische Geflügelwirtschaft setzt jedoch einige der modernsten Technologien der Welt ein und trägt damit zu einer nachhaltigeren Produktionskette in den Bereichen Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft bei. Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr über die modernen Technologien in der Geflügelwirtschaft! Heute müssen die verschiedenen Branchen noch kosteneffizienter werden. Die Umsetzung dieses Ziels geht Hand in Hand mit dem