Bruselas organiza un evento con atención especial a un sector avícola europeo sostenible
Esta Carta de la Sostenibilidad, celebrada el 30 de noviembre en el Club de Prensa de Bruselas, simboliza el compromiso del sector avícola europeo con un futuro sostenible.
La carne de ave es una fuente importante de proteínas y una parte básica de la dieta de la mayoría de los europeos. En los últimos diez años, el consumo europeo ha aumentado un 23 % y los expertos predicen una tendencia positiva de este crecimiento durante los próximos diez años. A nivel mundial, la carne de ave se encuentra consolidada como la de mayor volumen de consumo. Los productores avícolas europeos quieren demostrar que son responsables y que la producción puede hacerse de forma sostenible. Dichos productores desean que los consumidores europeos tengan un mayor conocimiento de las prácticas sostenibles del sector aportándoles información para que tengan la oportunidad de realizar decisiones informadas.
El acto se ha celebrado, como ha destacado Gert-Jan Oplaat, presidente de la AVEC (Asociación Europea de Procesadores Avícolas y Comercio Avícola) en su discurso de apertura, como una forma de ofrecer una hoja de ruta clara sobre los atributos básicos que confieren el logro de la sostenibilidad, encontrando el mejor equilibrio entre los tres pilares de la sostenibilidad: el medioambiental, el social y el económico. El sector avícola es parte de la solución gracias a sus avances para garantizar una alimentación sostenible y disponible.
También se habló del tema de la soberanía alimentaria durante la reunión, el cual destacó el presidente de la AVEC como un problema importante en Europa. Por este motivo, la organización del sector avícola europeo se ha comprometido con «mantener un nivel de producción suficiente para alimentar de forma sostenible a la población de la UE y al mundo con carne de ave de calidad a un precio asequible».
Durante el evento, se habló sobre la sostenibilidad de la producción avícola, así como, las ventajas y desventajas que posee. Este foro de debate, que contó con un destacado grupo de participantes, ayudó a desmentir una serie de mitos relacionados con la producción de carne de ave en la UE y a reflexionar sobre los pasos que el sector ha adoptado para mejorar su impacto medioambiental, económico y social.
PARTICIPANTES INVITADOS:
Brigitte Misonne, Jefa de unidad, Departamento de Productos Animales, DG AGRI, Comisión Europea.
Colm Markey, MEP, Comité AGRI, Parlamento Europeo.
Els Bedert, Directora, políticas sobre productos en EUROCOMMERCE.
Birthe Steenberg, Secretaria general, MODERADORA DE LA AVEC:
MODERADOR:
Andrea Bertaglio, Periodista especializado en medio ambiente, portavoz europeo sobre ganadería.
PROGRAMA:
16:00 h – 16:30 h Registro
16:30 h – 16:40 h Discurso de apertura por Gert-Jan Oplaat, presidente de la AVEC.
16:40 h – 17:45 h Debate moderado y preguntas y respuestas.
17:45 h – 17:50 h Exposiciones de cierre.
17:50 h – 19:00 h Reunión informal de interactuación.
Puede ver el debate y la sesión de preguntas y respuestas en el vídeo siguiente:
En esta ocasión, la AVEC también ha presentado su Carta de Sostenibilidad, que se puede leer en inglés aquí.
