El futuro ha llegado: las tecnologías modernas en el sector avícola europeo
Cómo se emplean las últimas tecnologías para mejorar la sostenibilidad del sector.
Cuando se habla del sector avícola europeo, se suele pensar en conceptos ya desfasados, pero, muy al contrario, en el sector avícola europeo se emplean algunas de las tecnologías más modernas del mundo que ayudan a crear una cadena de producción más sostenible a nivel de medio ambiente, sociedad y economía.
Siga leyendo para obtener más información sobre el empleo de tecnologías modernas en el sector avícola.
Hoy en día, en casi todos los sectores existe la obligación de ser aún más eficiente. Para conseguirlo, hay que recurrir en gran medida al empleo de los últimos avances tecnológicos.
El sector avícola sigue este sendero de modernización, en el que la mejora de la eficiencia es un aspecto más que se intenta conseguir. Eso significa aplicar nuevas tecnologías en la cadena de producción con el objetivo de ofrecer un producto de alta calidad y respetuoso con el medio ambiente, la sociedad y la economía.
¿Qué implica exactamente este empleo de nuevas tecnologías?
Análisis e intercambio de datos[1]
Se obtienen los datos sobre el estado de las aves mediante métodos de inteligencia artificial (IA) y sistemas de monitorización.
Pero los datos recogidos no se limitan únicamente a su estado, sino que también sirven para gestionar la explotación y ayudar al agricultor a optimizar sus métodos de producción.
Gracias a estos servicios modernos, los agricultores y los productores cuentan con sistemas de control remoto y en tiempo real y pueden cuidar tanto de las aves como de todo su entorno, al mismo tiempo que se optimiza la producción mediante algoritmos autodidactas. Mediante estas tecnologías, los agricultores europeos también tienen herramientas para estar conectados y compartir sus datos y resultados con el fin de progresar en esta optimización.
Gestión del agua y el pienso[2]
Uno de los aspectos más importantes y modernizados en las explotaciones avícolas es la gestión del agua y los piensos para las aves.
Esto significa monitorizar y cuidar aspectos básicos como la cantidad y la calidad de los piensos y el agua, la gestión, la racionalización y otros aspectos relacionados con la sostenibilidad como la instalación de puntos de aprovechamiento energético, la recogida y el tratamiento de aguas pluviales y el almacenamiento general de agua y piensos en las explotaciones.
Mediante estas tecnologías de gestión, los agricultores consiguen alcanzar sus objetivos de peso relacionados con el pienso y la relación de conversión para que los animales vivan en las mejores condiciones de salud y bienestar.
Mejora de los piensos[3]
Se garantiza la calidad de los ingredientes que componen los piensos para mantener y mejorar la salud del tracto digestivo de los animales y, de este modo, evitar afecciones médicas y el uso de antibióticos.
Gracias a esta mejora en la composición de los piensos, se controla la microbiota de los animales y se consigue una mejor absorción de sus nutrientes.
Monitorización de la nave[4]
Hay una serie de servicios instalados para mejorar el funcionamiento y los resultados de la nave, así como, crear un entorno más sostenible para las aves. Entre ellos, tenemos sistemas de ventilación que pueden controlarse completamente a distancia en la explotación.
Algunas características y ventajas como la monitorización climática del interior de la nave permiten reducir la mortalidad de las aves, gracias a que adaptan el ambiente interior a las condiciones meteorológicas, todo ello con mejoras de optimización energética.
Además de todos estos sistemas que ya se emplean, hay otras tecnologías en desarrollo que representan alternativas muy interesantes de avance en la producción avícola, como el empleo de cámaras 3D para controlar el peso de los animales, robots programados para monitorizar el estado y la distribución de la superficie de crianza de las aves y otros elementos robóticos diseñados para interactuar con las aves sin generar alteraciones.[5]
Todas las tecnologías anteriores se encuentran en constante mejora y revisión innovadora con el fin de que las aves tengan las mejores condiciones de salud y bienestar, al mismo tiempo que se promueve una mayor eficiencia y sostenibilidad en el sector.
Programa de promoción para informar sobre la sostenibilidad del sector avícola europeo
UN SECTOR AVÍCOLA EUROPEO SOSTENIBLE es una campaña promocional que durará dos años y está apoyada por la Comisión Europea. La han puesto en marcha tres asociaciones avícolas nacionales (de Alemania, Francia y España) y su asociación marco con el objetivo principal de concienciar a los consumidores europeos sobre la sostenibilidad del sector avícola europeo y la gran calidad de su producto.
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CONTACTO DE PRENSA Ana María Martín ATLAS MARKETING STUDIO internacional@atlasmarketingstudio.com | CONTACTO AVEC Federica CHIARELLA AVEC SECRETARIAT sust@eu-poultry.eu |
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[1] OptiFarm
[2] AgriSmart
[3] Evonik
[4] Vencomatic Group
[5] WattPoultry: un conjunto de tres tecnologías preparadas para mejorar la producción avícola.
