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Geflügelfleischbällchen

Patrick Rosenthal
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Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 500 g Geflügelhackfleisch
  • 40 g Semmelbrösel
  • 1 El Speisestärke
  • 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
  • 2 EL Austernsoße
  • 2 EL süße Chilisoße
  • Etwas frisch geriebener Ingwer
  • Salz
  • Pfeffer
  • Außerdem
  • Süße Chilisoße
  • Holzstäbchen
  • Öl zum Braten

Anleitungen
 

  • Hackfleisch, Ingwer, Saucen, Frühlingszwiebeln, Speisestärke und Semmelbrösel in einer großen Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Je 2 Teelöffel zu Bällchen rollen.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen unter mehrmaligen Wenden etwa 6 Minuten lang durchgaren.
  • Jedes Hackbällchen mit einem Spieß versehen und mit etwas Chilisoße toppen.

Eine Anleitung für eine ausgewogene, gesunde und vollwertige Ernährungsweise finden Sie in den 10 Leitlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE): https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/vollwertige-ernaehrung/10-regeln-der-dge/

Eine Anleitung für eine ausgewogene, gesunde und vollwertige Ernährungsweise finden Sie in den 10 Leitlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE): https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/vollwertige-ernaehrung/10-regeln-der-dge/

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No matter which European country the poultry meat comes from, consumers can always rely on food safety, environmental protection, and animal welfare. Being a major trading partner in the global poultry meat market, the EU has proved to be a role model by having some of the highest standards in the world.