Geflügelfleischbällchen
Zutaten
- 500 g Geflügelhackfleisch
- 40 g Semmelbrösel
- 1 El Speisestärke
- 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 2 EL Austernsoße
- 2 EL süße Chilisoße
- Etwas frisch geriebener Ingwer
- Salz
- Pfeffer
- Außerdem
- Süße Chilisoße
- Holzstäbchen
- Öl zum Braten
Anleitungen
- Hackfleisch, Ingwer, Saucen, Frühlingszwiebeln, Speisestärke und Semmelbrösel in einer großen Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Je 2 Teelöffel zu Bällchen rollen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen unter mehrmaligen Wenden etwa 6 Minuten lang durchgaren.
- Jedes Hackbällchen mit einem Spieß versehen und mit etwas Chilisoße toppen.