Wer den Begriff „Nachhaltigkeit“ hört, stellt sich meist ein grünes Blatt oder eine Windmühle vor. Das Konzept der Nachhaltigkeit ist jedoch so weit gefasst, dass es weit mehr bedeutet als nur Umweltschutz. Wir sprechen von Nachhaltigkeit, wenn etwas einen positiven (oder neutralen) Beitrag für die Erde, unsere Gesellschaft und unsere Wirtschaft leistet.
Warum also gilt die europäische Geflügelwirtschaft als nachhaltiger Sektor? Aufgrund der umfangreichen Maßnahmen, die die europäischen Landwirte und alle Akteure innerhalb der Produktionskette tagtäglich ergreifen, um zu allen drei Säulen der Nachhaltigkeit beizutragen: Umwelt, Gesellschaft, Wirtschaft. Im Laufe der Jahre haben kontinuierliche Innovationsforschung und technologische Verbesserungen in den Betrieben sowie die Einhaltung der strengen europäischen Normen dafür gesorgt, dass sich die europäische Geflügelwirtschaft in vollem Umfang für mehr Nachhaltigkeit einsetzt.
Erstens versucht die Branche, so umweltneutral wie möglich zu sein. Grundlage hierfür ist die EU-Richtlinie über Industrieemissionen, die strenge Vorschriften zur Kontrolle der maximalen Umweltemissionen in der Geflügelfleischerzeugung enthält. Diese Anforderungen gelten sowohl für landwirtschaftliche Betriebe als auch für Schlachthöfe. Darüber hinaus nutzt die EU-Geflügelwirtschaft die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse und modernste Technologien, um die Nachhaltigkeit zu verbessern und die Umweltbelastung zu senken. Schließlich sind der CO2-Fußabdruck und der Wasserverbrauch bei der Erzeugung von Geflügelfleisch im Vergleich zu anderen Lebensmitteln gering , und die Erzeuger in der EU arbeiten daran, die Nutzung der natürlichen Ressourcen weiter zu optimieren.
Zweitens geht die europäische Geflügelwirtschaft respektvoll mit Menschen und Tieren um. In puncto Tierwohl gelten in diesem Sektor recht strenge Vorschriften, um die Gesundheit und das Wohlergehen der Tiere zu gewährleisten. In diesem Sinne sind Geflügelfarmen mit innovativen Technologien ausgestattet, mit denen Futter, Temperaturbedingungen und Gewicht überwacht werden, um so die Gesundheit der Tiere zu gewährleisten. Andererseits handelt es sich hier um einen Sektor, der sich für Lebensmittelsicherheit und -qualität einsetzt und den Verbrauchern ein sicheres, vielseitiges, nahrhaftes und schmackhaftes Erzeugnis anbietet, das ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung ist.
Picture by BVG Germany
Wer den Begriff „Nachhaltigkeit“ hört, stellt sich meist ein grünes Blatt oder eine Windmühle vor. Das Konzept der Nachhaltigkeit ist jedoch so weit gefasst, dass es weit mehr bedeutet als nur Umweltschutz.
Wir sprechen von Nachhaltigkeit, wenn etwas einen positiven (oder neutralen) Beitrag für die Erde, unsere Gesellschaft und unsere Wirtschaft leistet.Warum also gilt die europäische Geflügelwirtschaft als nachhaltiger Sektor? Aufgrund der umfangreichen Maßnahmen, die die europäischen Landwirte und alle Akteure innerhalb der Produktionskette tagtäglich ergreifen, um zu allen drei Säulen der Nachhaltigkeit beizutragen: Umwelt, Gesellschaft, Wirtschaft.
Im Laufe der Jahre haben kontinuierliche Innovationsforschung und technologische Verbesserungen in den Betrieben sowie die Einhaltung der strengen europäischen Normen dafür gesorgt, dass sich die europäische Geflügelwirtschaft in vollem Umfang für mehr Nachhaltigkeit einsetzt.
Erstens versucht die Branche, so umweltneutral wie möglich zu sein. Grundlage hierfür ist die EU-Richtlinie über Industrieemissionen, die strenge Vorschriften zur Kontrolle der maximalen Umweltemissionen in der Geflügelfleischerzeugung enthält. Diese Anforderungen gelten sowohl für landwirtschaftliche Betriebe als auch für Schlachthöfe. Darüber hinaus nutzt die EU-Geflügelwirtschaft die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse und modernste Technologien, um die Nachhaltigkeit zu verbessern und die Umweltbelastung zu senken. Schließlich sind der CO2-Fußabdruck und der Wasserverbrauch bei der Erzeugung von Geflügelfleisch im Vergleich zu anderen Lebensmitteln gering , und die Erzeuger in der EU arbeiten daran, die Nutzung der natürlichen Ressourcen weiter zu optimieren.
Zweitens geht die europäische Geflügelwirtschaft respektvoll mit Menschen und Tieren um. In puncto Tierwohl gelten in diesem Sektor recht strenge Vorschriften, um die Gesundheit und das Wohlergehen der Tiere zu gewährleisten. In diesem Sinne sind Geflügelfarmen mit innovativen Technologien ausgestattet, mit denen Futter, Temperaturbedingungen und Gewicht überwacht werden, um so die Gesundheit der Tiere zu gewährleisten. Andererseits handelt es sich hier um einen Sektor, der sich für Lebensmittelsicherheit und -qualität einsetzt und den Verbrauchern ein sicheres, vielseitiges, nahrhaftes und schmackhaftes Erzeugnis anbietet, das ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung ist.
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Die europäische Geflügelwirtschaft fördert das Wirtschaftswachstum und stärkt die lokalen Gemeinschaften durch die Schaffung von mehr als 370.000 direkten Arbeitsplätzen in ländlichen und halb-ländlichen Gebieten in ganz Europa, was der dritten Säule der Nachhaltigkeit, der Wirtschaft, entspricht. Hinzu kommt, dass immer mehr Frauen in allen Bereichen der Produktionskette tätig sind, was die Chancengleichheit der Geschlechter in der Arbeitswelt fördert.
Auf diese Weise unterstützt die europäische Geflügelwirtschaft die Strategie Europäische Strategie „Vom Erzeuger zum Verbraucherdie darauf abzielt, ein nachhaltigeres, gesünderes und gerechteres Ernährungssystem zu schaffen.
Sowohl die europäische Geflügelwirtschaft als auch die „Vom Erzeuger zum Verbraucher“-Strategie zielen also darauf ab, den Übergang zu einem gesünderen und nachhaltigeren europäischen Ernährungssystem zu beschleunigen. Es sollte:
Deshalb ist „Europäisches Geflügel ist nachhaltig gut für Sie und die Erde“ nicht nur das Motto dieser Werbekampagne, sondern auch eine klare Botschaft, die in allen Haushalten verbreitet werden sollte.
Die europäische Geflügelfleischbranche ist überzeugt, dass Nachhaltigkeit der Schlüssel für ein zukunftsfähiges Ernährungssystem ist. Was bedeutet das für Sie?
Für uns bedeutet dies eine Erde, die uns am Herzen liegt, eine Gesellschaft, die sich der Vorteile nachhaltiger Entscheidungen bewusst ist, und eine umweltgerechtere Wirtschaft. Genau das möchte dieses Programm und diese Kampagne mit der Hilfe und Beteiligung aller vermitteln und erreichen.
SUST EU POULTRY ist eine zweijährige Sensibilisierungskampagne, die von der Europäischen Kommission unterstützt und von drei nationalen Geflügelverbänden und ihrem europäischen Dachverband (aus Deutschland, Frankreich und Spanien) ins Leben gerufen wurde. Hauptziel ist es, das Bewusstsein der europäischen Verbraucher und Fachleute für die Nachhaltigkeit der europäische Geflügelwirtschaft und für ein hochwertiges Erzeugnis zu schärfen.
Weitere Informationen über das Projekt finden Sie hier
Mehr über die Nachhaltigkeit des Sektors erfahren Sie, wenn Sie hier unsere Pressemappe herunterladen.
Zusätzliche Informationen
PRESSEKONTAKT Ana María Martín ATLAS MARKETING STUDIO internacional@atlasmarketingstudio.com | CONTACT AVEC Federica Chiarella AVEC SECRETARIAT fc@avec-poultry.eu |
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Die Europäische Kommission übernimmt keine Verantwortung für die Verwendung der hierin enthaltenen Informationen.
Eine Anleitung für eine ausgewogene, gesunde und vollwertige Ernährungsweise finden Sie in den 10 Leitlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE): https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/vollwertige-ernaehrung/10-regeln-der-dge/
Eine Anleitung für eine ausgewogene, gesunde und vollwertige Ernährungsweise finden Sie in den 10 Leitlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE): https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/vollwertige-ernaehrung/10-regeln-der-dge/
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No matter which European country the poultry meat comes from, consumers can always rely on food safety, environmental protection, and animal welfare. Being a major trading partner in the global poultry meat market, the EU has proved to be a role model by having some of the highest standards in the world.
