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Hähnchenoberkeulen Greek Style mit Krithiraki und Oliven

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Vorbereitungszeit 40 Minuten
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 6 Hähnchenoberkeulen
  • 1 EL Öl
  • 1 Rote Zwiebel
  • 250 g Kritharaki
  • 500 ml Passierte Tomaten
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 75 g Oliven
  • 8 Cocktailtomaten
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • Petersilie
  • Thymian

Anleitungen
 

  • Hähnchenoberkeulen in 1 EL Öl circa 5 Minuten von jeder Seite scharf anbraten und zur Seite stellen.
  • Petersilie und Thymian abwaschen, zupfen und fein hacken. Oliven halbieren. Die Zwiebel schälen und hacken und in der gleichen Pfanne mit den Kitharaki circa 2 Minuten anschwitzen.
  • Passierte Tomaten, Brühe, Paprikapulver, Petersilie, Thymian und Oliven mit in die Pfanne geben und circa 5 Minuten köcheln lassen. Alles in eine Auflaufform geben, die Hähnchenoberkeulen und die halbierten Cocktailtomaten darauflegen, für circa 30 Minuten bei 180 °C im Ofen garen.
  • Pro Portion ca. 547,25 kcal, 14,7 g Fett, 56,7 gKohlenhydrate, 46 g Eiweiß

Eine Anleitung für eine ausgewogene, gesunde und vollwertige Ernährungsweise finden Sie in den 10 Leitlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE): https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/vollwertige-ernaehrung/10-regeln-der-dge/

Eine Anleitung für eine ausgewogene, gesunde und vollwertige Ernährungsweise finden Sie in den 10 Leitlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE): https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/vollwertige-ernaehrung/10-regeln-der-dge/

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