Was fressen unsere Nutztiere?
Futtermittel in der nachhaltigen europäischen Geflügelwirtschaft
Haben Sie sich schon mal gefragt, wie die Zusammensetzung moderner Futtermittel für Geflügel in der EU aussieht? Obwohl der Großteil des Futters aus Weizen besteht, sind die Inhaltsstoffe des Futters vielfältig und notwendig, um eine gesunde Ernährung der Tiere zu gewährleisten.
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Im Rahmen der sozialen Nachhaltigkeit sind die Futtermittel und deren Zusammensetzung in der europäischen Geflügelwirtschaft wesentliche Faktoren, auf die man achten muss. Weizen, Sojabohnen, Raps und Fischmehl, eine Rezeptur, die ohne den Einsatz von Antibiotika auskommt, ist die übliche Zusammensetzung von Masthähnchenfutter in Europa.
Betrachtet man die Zusammensetzung der Futtermittel und ihre Verwendung in Europa, so ist eine größere Bandbreite an Aspekten wie Betriebsgröße, Verfügbarkeit von Inhaltsstoffen oder ernährungswissenschaftliche Kenntnisse festzustellen, und zwar in den verschiedenen Mitgliedstaaten und bei den europäischen Ernährungswissenschaftlern.
Generell ist Weizen jedoch die wichtigste Getreideart für die Zusammensetzung von Futtermitteln in Europa. Weizen ist nicht das einzige Getreide, das dem Futter beigemischt wird, sondern auch Mais, der entweder aus der Region stammt oder importiert wird. Weizen enthält mehr Eiweiß und Phosphor.
Der Einsatz von Fischmehl liefert hervorragende ernährungswissenschaftliche Ergebnisse, wenn es sich bei der Herkunft um ein Produkt bester Qualität handelt. Das gilt für Heringsmehl als Quelle von 70 % Rohprotein. Aufgrund der höheren Kosten kann diese Zutat jedoch durch pflanzliche Proteine ersetzt werden.
Was den Eiweißgehalt betrifft, so ist Sojaschrot nach wie vor die wichtigste Zutat, die als Eiweißquelle dient. Da die EU jedoch bestrebt ist, die Abhängigkeit von dieser Zutat zu verringern, werden Alternativen wie die rasche Ausbreitung des Rapsanbaus (etwa 35 % Rohprotein) zu einer relativ erschwinglichen und verfügbaren Zutat.
Zu den sonstigen Bestandteilen gehören schließlich auch Wirkstoffe wie Kokzidiostatika. Und welche sind das? Laut Science Direct sind Kokzidiostatika antiprotozoische Wirkstoffe, die auf Kokzidienparasiten wirken, indem sie die Vermehrung hemmen und die Entwicklung des Parasiten in einer Wirtszelle verzögern. Am häufigsten kommen sie in Geflügelbeständen zum Einsatz, wobei sie in den zugelassenen Mengen dem Futter zugesetzt werden und die vorgeschriebenen Hygienevorschriften eingehalten werden.
Diese Mittel werden nicht als Antibiotika betrachtet. Im Gegensatz zu anderen Komponenten wie bakteriellen Antibiotika, deren wachstumsfördernde Verwendung in der EU gänzlich untersagt wurde, dürfen sie verwendet werden.
Das Verhältnis der Inhaltsstoffe in 1.000 Pfund moderner Futtermittel für Geflügel sieht in der Regel wie folgt aus:
Quelle: Ioannis Mavromichalis, Ph.D.
Die europäische Geflügelwirtschaft achtet sehr auf die Qualität und die Zusammensetzung des Futters, das den Tieren verabreicht wird. Es enthält alle notwendigen Nährstoffe und entspricht den höchsten Standards der Europäischen Union. Dieser Ansatz ist nur ein Teil der Säule der sozialen Nachhaltigkeit, zu der sich die Branche verpflichtet hat.
Förderprogramm zur Aufklärung über die Nachhaltigkeit der europäischen Geflügelwirtschaft
SUST EU POULTRY ist eine zweijährige Werbekampagne, die von der Europäischen Kommission unterstützt und von drei nationalen Geflügelverbänden und ihrem europäischen Dachverband (aus Deutschland, Frankreich und Spanien) ins Leben gerufen wurde. Ihr Hauptziel ist es, die europäischen Verbraucher und Fachleute für die Nachhaltigkeit der europäischen Geflügelwirtschaft und für ein hochwertiges Produkt zu sensibilisieren.
Weitere Informationen über das Projekt finden Sie hier
Mehr über die Nachhaltigkeit in diesem Bereich erfahren Sie in unserer Pressemappe, die Sie hier herunterladen können.
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Zusätzliche Informationen
PRESSEKONTAKT Ana María Martín
| CONTACT AVEC Federica Chiarella AVEC SECRETARIAT
sust@eu-poultry.eu |
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Die Europäische Kommission haftet nicht für die Verwendung der hierin enthaltenen Informationen.
[1]Quelle: Moderne Rezepturen für Masthähnchenfutter in der EU – FeedStrategy
