Curryrahm-Pute mit Spinat
Zutaten
- 2 Putenbrüste
- 400 g Frischer Blattspinat
- 400 ml Sahne
- 1 Gehäufter EL Currypulver
- 300 g Frischkäse
Außerdem:
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- Öl zum Anbraten
Anleitungen
- Die Putenbrüste in Würfel schneiden und im Öl scharf anbraten. Den frischen Blattspinat dazugeben, einen Deckel auf die Pfanne oder den Topf geben und alles kurz dünsten. Die Sahne angießen und das Currypulver einrühren. Dann den Frischkäse dazugeben und verrühren. Kurz einköcheln lassen, bis alles cremig ist. Dabei immer mal wieder umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.