Putenrollbraten
Zutaten
Die Pute:
- 1 Putenbrust
Die Marinade:
- 1 EL Essig
- 6 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Die Füllung:
- 1 Bund Petersilie, gehackt 2 TL Thymian, fein gehackt 1 Zwiebel, fein gehackt 200 g Frischkäse
- 150 g Schmand
- 4 EL Semmelbrösel
- 1 Eigelb
- 100 g Geriebener Käse, z.B. Cheddar, Gouda oder Edamer