{"id":11031,"date":"2023-08-18T11:44:01","date_gmt":"2023-08-18T11:44:01","guid":{"rendered":"https:\/\/eu-poultry.eu\/gripe-aviar-lo-que-hay-que-saber\/"},"modified":"2023-12-11T13:34:49","modified_gmt":"2023-12-11T13:34:49","slug":"grippe-aviaire-ce-quil-vous-faut-savoir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eu-poultry.eu\/fr\/grippe-aviaire-ce-quil-vous-faut-savoir\/","title":{"rendered":"Grippe aviaire : Ce qu&rsquo;il vous faut savoir"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"11031\" class=\"elementor elementor-11031 elementor-10910\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8c6bee9 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"8c6bee9\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3e05d2a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3e05d2a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.18.0 - 20-12-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><strong>Mais savez-vous ce qu&rsquo;est r\u00e9ellement la grippe aviaire ? Quel est son impact sur le secteur avicole europ\u00e9en ? Existe-t-il un risque pour la sant\u00e9 publique ? <\/strong><\/p><p><strong>\u00a0<\/strong><strong>Poursuivez votre lecture pour trouver r\u00e9ponse \u00e0 vos questions:<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d775a56 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d775a56\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.18.0 - 20-12-2023 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">1. Qu'est-ce que la grippe aviaire et comment se propage-t-elle parmi les oiseaux? <a href=\"#ftnref1\"><sup>[2]<\/sup><\/a><\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-429b5f8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"429b5f8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>La grippe aviaire est une maladie virale qui touche principalement les oiseaux. Les virus de la grippe aviaire peuvent \u00eatre class\u00e9s comme hautement ou faiblement pathog\u00e8nes, appel\u00e9s respectivement GAHP et GAFP, en fonction de leur capacit\u00e9 \u00e0 provoquer des maladies graves ou l\u00e9g\u00e8res et la mortalit\u00e9 chez les poulets.<\/p><p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-11033\" src=\"https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-1-FR-300x169.png\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"253\" srcset=\"https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-1-FR-300x169.png 300w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-1-FR-1024x576.png 1024w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-1-FR-768x432.png 768w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-1-FR-1536x864.png 1536w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-1-FR-480x270.png 480w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-1-FR-1200x675.png 1200w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-1-FR.png 1920w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/>Les oiseaux sauvages, en particulier ceux qui vivent dans des environnements aquatiques, servent d\u2019h\u00f4tes et de r\u00e9servoirs naturels pour tous les types de virus de la grippe aviaire. Ils jouent donc un r\u00f4le important dans le d\u00e9veloppement, la persistance et la transmission de ces virus.<\/p><p>Les volailles infect\u00e9es par la GAFP peuvent pr\u00e9senter des sympt\u00f4mes l\u00e9gers ou n&rsquo;en pr\u00e9senter aucun. \u00c0 l&rsquo;inverse, les infections caus\u00e9es par la GAHP peuvent entra\u00eener une maladie grave et la mort des volailles.<\/p><p>Chez les oiseaux, les virus de la grippe aviaire sont excr\u00e9t\u00e9s dans les f\u00e8ces et les s\u00e9cr\u00e9tions respiratoires. Leur transmission se fait principalement par contact direct avec les s\u00e9cr\u00e9tions d\u2019oiseaux infect\u00e9s, en particulier par l\u2019interm\u00e9diaire des mati\u00e8res f\u00e9cales ou d\u2019aliments et d\u2019eau contamin\u00e9s. En raison de leur r\u00e9sistance, qui leur permet de supporter des p\u00e9riodes prolong\u00e9es \u00e0 basse temp\u00e9rature, les virus de la grippe aviaire peuvent \u00e9galement s&rsquo;accrocher au mat\u00e9riel agricole, ce qui facilite leur propagation rapide entre les exploitations.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b853bda elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b853bda\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">2. Qu'y a-t-il de si inqui\u00e9tant dans la grippe aviaire? <a href=\"#ftnref1\"><sup>[3]<\/sup><\/a><\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fd5e29b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fd5e29b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>La grippe aviaire pr\u00e9sente des risques importants pour diff\u00e9rents secteurs, notamment l\u2019industrie avicole, les moyens de subsistance des \u00e9leveurs, le commerce international et la sant\u00e9 des oiseaux sauvages. Elle a attir\u00e9 l\u2019attention du monde entier en raison de ses effets d\u00e9vastateurs.<\/p><p>Par exemple, certains de ces effets pourraient affecter :<\/p><ul><li>Les fermiers : ils peuvent devoir faire face \u00e0 des taux de mortalit\u00e9 consid\u00e9rables dans leurs \u00e9levages, qui atteignent souvent environ 50 %.<\/li><li>Le secteur de la volaille : dans les pays en d\u00e9veloppement, cela peut entra\u00eener des pertes consid\u00e9rables.<\/li><li>Le march\u00e9 du travail : dans les pays en d\u00e9veloppement, la grippe aviaire peut entra\u00eener d\u2019importantes pertes d\u2019emplois dans l\u2019industrie de la volaille.<\/li><li>L\u2019image publique : les zones touch\u00e9es peuvent souffrir d\u2019une baisse des voyages et du tourisme en raison de la d\u00e9t\u00e9rioration de l\u2019opinion publique.<\/li><li>Les oiseaux sains : pour contenir les foyers, les oiseaux sains sont fr\u00e9quemment abattus, ce qui pr\u00e9sente des risques pour le bien-\u00eatre des animaux et des hommes, entra\u00eene un gaspillage de prot\u00e9ines et a des cons\u00e9quences \u00e9conomiques.<\/li><li>Le commerce : la grippe aviaire hautement pathog\u00e8ne (GAHP) entrave le commerce international des oiseaux vivants et de la viande de volaille, ce qui a de graves r\u00e9percussions sur les \u00e9conomies nationales.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-24a9d5e elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"24a9d5e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.18.0 - 20-12-2023 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1080\" src=\"https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-2-FR.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-11041\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-2-FR.png 1920w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-2-FR-300x169.png 300w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-2-FR-1024x576.png 1024w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-2-FR-768x432.png 768w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-2-FR-1536x864.png 1536w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-2-FR-480x270.png 480w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-2-FR-1200x675.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c326728 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c326728\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">3. Peut-on consommer des produits de volaille en toute s\u00e9curit\u00e9 dans ces circonstances ? <a href=\"#ftnref1\"><sup>[4]<\/sup><\/a><\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-05f77e5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"05f77e5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-10925\" src=\"https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-3-ALL-LANGUAGES-300x169.png\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"253\" srcset=\"https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-3-ALL-LANGUAGES-300x169.png 300w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-3-ALL-LANGUAGES-1024x576.png 1024w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-3-ALL-LANGUAGES-768x432.png 768w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-3-ALL-LANGUAGES-1536x864.png 1536w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-3-ALL-LANGUAGES-480x270.png 480w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-3-ALL-LANGUAGES-1200x675.png 1200w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-3-ALL-LANGUAGES.png 1920w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/>Bien entendu. Rien ne prouve que la grippe aviaire puisse \u00eatre transmise \u00e0 l&rsquo;homme par la consommation de produits de volaille contamin\u00e9s.<a href=\"#ftnref1\"><sup>[5]<\/sup><\/a><\/p><p>La volaille et les produits \u00e0 base de volaille disponibles dans l\u2019UE peuvent \u00eatre consomm\u00e9s et pr\u00e9par\u00e9s de la mani\u00e8re habituelle, \u00e0 condition de respecter les techniques de cuisson et les pratiques d\u2019hygi\u00e8ne appropri\u00e9es.<\/p><p>S\u2019assurer que la viande de volaille est suffisamment cuite est un conseil important \u00e0 suivre. Il faut \u00e9galement veiller \u00e0 ce que l\u2019environnement de pr\u00e9paration et de cuisson soit correctement nettoy\u00e9 et d\u00e9sinfect\u00e9.<\/p><p>Garantir la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de nos produits est un \u00e9l\u00e9ment essentiel du secteur europ\u00e9en de la volaille.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6d53ed8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6d53ed8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">4. Quelles sont les mesures prises contre la GA? <a href=\"#ftnref1\"><sup>[6]<\/sup><\/a><\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e0d6ee elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2e0d6ee\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Dans l\u2019Union europ\u00e9enne, les \u00e9leveurs de volailles et les \u00c9tats membres ont mis en \u0153uvre une s\u00e9rie de mesures pour pr\u00e9venir la propagation de la grippe aviaire, au moyen, notamment, d\u2019une surveillance et d\u2019un suivi accrus, ainsi que de r\u00e9glementations strictes sur l\u2019importation d\u2019oiseaux vivants et de produits \u00e0 base de volaille.<\/p><p>L&rsquo;abattage des oiseaux infect\u00e9s est un autre moyen utilis\u00e9 pour limiter l&rsquo;escalade de la grippe aviaire. Cela permet de contenir l\u2019\u00e9pid\u00e9mie et d\u2019\u00e9viter qu\u2019elle ne se propage \u00e0 d\u2019autres \u00e9levages. Cette m\u00e9thode est toutefois difficile \u00e0 mettre en \u0153uvre, car elle peut avoir des cons\u00e9quences \u00e9conomiques importantes pour les \u00e9leveurs et les industries concern\u00e9s.<\/p><p>Parmi les autres mesures visant \u00e0 pr\u00e9venir la propagation de la grippe aviaire, citons le renforcement des mesures de bios\u00e9curit\u00e9, telles que des protocoles d\u2019hygi\u00e8ne stricts et la limitation des contacts entre les \u00e9levages. De plus, les programmes de vaccination aident \u00e0 prot\u00e9ger les oiseaux de l\u2019infection et \u00e0 r\u00e9duire le risque d\u2019\u00e9pid\u00e9mie.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1f4a28f elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"1f4a28f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"580\" height=\"326\" src=\"https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-4-FR-1024x576.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-11046\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-4-FR-1024x576.png 1024w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-4-FR-300x169.png 300w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-4-FR-768x432.png 768w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-4-FR-1536x864.png 1536w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-4-FR-480x270.png 480w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-4-FR-1200x675.png 1200w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-4-FR.png 1920w\" sizes=\"(max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e98cea4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e98cea4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Depuis avril 2021, la loi sur la sant\u00e9 animale relative aux maladies transmissibles entre animaux s&rsquo;applique dans l&rsquo;UE. Ce nouveau cadre juridique solide fournit des lignes directrices claires et des mesures harmonis\u00e9es pour la pr\u00e9vention et le contr\u00f4le des maladies animales transmissibles aux animaux et aux humains. Il renforce donc la sant\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 en actualisant les r\u00e8gles de surveillance, de confinement et d&rsquo;\u00e9limination de la grippe aviaire. L\u2019EFSA fournit des avis scientifiques \u00e0 cet \u00e9gard afin d\u2019aider les gestionnaires de risques, tels que la Commission europ\u00e9enne, le Parlement europ\u00e9en et les \u00c9tats membres, \u00e0 prendre des d\u00e9cisions \u00e9clair\u00e9es et les mesures qui s\u2019imposent. En outre, l&rsquo;EFSA aide les \u00c9tats membres dans leurs efforts de collecte de donn\u00e9es et de surveillance.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f256993 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f256993\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">5. La GA repr\u00e9sente-t-elle un risque pour les personnes? <a href=\"#ftnref1\"><sup>[7]<\/sup><\/a><\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4580639 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4580639\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>La majorit\u00e9 des virus de la grippe aviaire ne pr\u00e9sentent qu&rsquo;une menace minime pour leurs h\u00f4tes naturels et ne se transmettent pas \u00e0 l&rsquo;homme.<\/p><p>Toutefois, dans certains cas, certaines variations des virus de la grippe aviaire peuvent subir des mutations qui renforcent leur capacit\u00e9 \u00e0 infecter d&rsquo;autres esp\u00e8ces, y compris l&rsquo;homme.<\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-11051\" src=\"https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-5-FR-300x169.png\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"253\" srcset=\"https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-5-FR-300x169.png 300w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-5-FR-1024x576.png 1024w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-5-FR-768x432.png 768w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-5-FR-1536x864.png 1536w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-5-FR-480x270.png 480w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-5-FR-1200x675.png 1200w, https:\/\/eu-poultry.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/BP16-5-FR.png 1920w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/>Les personnes qui sont en contact avec des oiseaux infect\u00e9s risquent de contracter les virus de la grippe aviaire. Toutefois, pour minimiser ce risque, il convient d&rsquo;utiliser des \u00e9quipements de protection individuelle (EPI) et d&rsquo;\u00e9viter tout contact direct avec des oiseaux malades ou d\u00e9c\u00e9d\u00e9s, ainsi qu&rsquo;avec leurs carcasses, leurs excr\u00e9ments et leur environnement potentiellement contamin\u00e9.<\/p><p>La plupart des cas d&rsquo;infection humaine se traduisent par de l\u00e9gers sympt\u00f4mes respiratoires ou une conjonctivite.<\/p><p>Actuellement, les \u00e9leveurs touch\u00e9s ont pour priorit\u00e9 de prot\u00e9ger le plus grand nombre d&rsquo;oiseaux possible, tout en garantissant la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire tout au long de la cha\u00eene de production.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a77dea6 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a77dea6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">6. Quel r\u00f4le correspond aux d\u00e9cideurs politiques?\n<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a1be2bc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a1be2bc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>En bref, le contr\u00f4le de la grippe aviaire est essentiel pour am\u00e9liorer la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre des animaux, pr\u00e9server les moyens de subsistance et r\u00e9duire les risques pour la sant\u00e9 publique.<a href=\"#ftnref1\"><sup>[8]<\/sup><\/a><\/p><p>La pr\u00e9servation de la sant\u00e9 et du bien-\u00eatre de nos animaux est une priorit\u00e9 absolue pour les \u00e9leveurs de volailles europ\u00e9ens. L\u2019ensemble du secteur s\u2019est engag\u00e9 \u00e0 prendre le plus grand soin des oiseaux, en investissant dans les technologies les plus modernes qui permettent de contr\u00f4ler leur alimentation et leur poids, ainsi que la lumi\u00e8re et la temp\u00e9rature. Cependant, la technologie n\u2019est pas tout : elle doit \u00eatre soutenue par une formation continue du personnel sp\u00e9cialis\u00e9 afin de leur transmettre les derni\u00e8res am\u00e9liorations et les besoins du secteur. Les services v\u00e9t\u00e9rinaires ont un r\u00f4le cl\u00e9 \u00e0 jouer dans la lutte contre la grippe aviaire en mati\u00e8re de pr\u00e9vention, de d\u00e9tection et de contr\u00f4le de la maladie.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2ae60d9 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"2ae60d9\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9aa9553 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9aa9553\" data-element_type=\"widget\" id=\"ftnref1\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul style=\"list-style: none;\">\n \t<li>[1] <a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/topics\/topic\/avian-influenza#:~:text=With%205%2C300%20HPAI%20virus%20detections,wild%20bird%20populations%20in%20Europe.\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rapport trimestriel de surveillance de l\u2019EFSA <\/a><\/li>\n \t<li>[2] <a href=\"https:\/\/www.woah.org\/en\/disease\/avian-influenza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">WOAH<\/a><\/li>\n \t<li>[3] <a href=\"https:\/\/www.woah.org\/en\/disease\/avian-influenza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">WOAH<\/a>\n<a href=\"https:\/\/food.ec.europa.eu\/animals\/animal-diseases\/diseases-and-control-measures\/avian-influenza\/avian-influenza-questions-and-answers_en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">CE- Grippe aviaire &#8211; questions et r\u00e9ponses <\/a><\/li>\n \t<li>[4] <a href=\"https:\/\/food.ec.europa.eu\/animals\/animal-diseases\/diseases-and-control-measures\/avian-influenza\/avian-influenza-questions-and-answers_en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">CE- Grippe aviaire &#8211; questions et r\u00e9ponses  <\/a><\/li>\n \t<li>[5] <a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/topics\/topic\/avian-influenza\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">EFSA : Grippe aviaire  <\/a><\/li>\n \t<li>[6] <a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/topics\/topic\/avian-influenza\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">EFSA : Grippe aviaire  <\/a><\/li>\n \t<li>[7] <a href=\"https:\/\/food.ec.europa.eu\/animals\/animal-diseases\/diseases-and-control-measures\/avian-influenza\/avian-influenza-questions-and-answers_en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">CE- Grippe aviaire &#8211; questions et r\u00e9ponses  <\/a><\/li>\n \t<li>[8] <a href=\"https:\/\/www.woah.org\/en\/document\/tackling-avian-influenza-the-role-of-veterinary-services\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">WOAH \u2013 Tackling Avian Influenza\u00a0<\/a><\/li>\n<\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La grippe aviaire, \u00e9galement connue sous le nom de \u00ab\u00a0grippe aviaire\u00a0\u00bb, est une maladie qui touche principalement les oiseaux et repr\u00e9sente un d\u00e9fi actuel pour le secteur de la volaille en Europe. Avec 5 300 d\u00e9tections de virus de la GA chez des volailles, des oiseaux captifs et sauvages, l&rsquo;ann\u00e9e \u00e9pid\u00e9mique 2021\/2022 a \u00e9t\u00e9 la plus importante jamais enregistr\u00e9e en Europe<a href=\"#ftnref1\"><sup>[1]<\/sup><\/a>selon l&rsquo;Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (EFSA). Ces virus se propagent naturellement parmi les oiseaux aquatiques sauvages dans le monde entier et peuvent infecter les volailles domestiques et d&rsquo;autres esp\u00e8ces d&rsquo;oiseaux et d&rsquo;animaux.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11033,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[1310],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11031"}],"collection":[{"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11031"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11031\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11065,"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11031\/revisions\/11065"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11031"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11031"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11031"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}