{"id":11202,"date":"2023-12-11T14:48:52","date_gmt":"2023-12-11T14:48:52","guid":{"rendered":"https:\/\/eu-poultry.eu\/one-chicken-five-recipes\/"},"modified":"2023-12-11T20:48:06","modified_gmt":"2023-12-11T20:48:06","slug":"ein-huhn-funf-rezepte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/ein-huhn-funf-rezepte\/","title":{"rendered":"Ein Huhn, f\u00fcnf Rezepte"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"11202\" class=\"elementor elementor-11202 elementor-10876\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f6ac8ca e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"f6ac8ca\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bfaeed6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bfaeed6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.18.0 - 20-12-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><strong>Wie viele Rezepte mit Huhn haben Sie bisher in Ihrem Leben gekocht oder gegessen? Wahrscheinlich zu viele, um sie zu z\u00e4hlen, oder? Europ\u00e4isches Gefl\u00fcgel geh\u00f6rt zu den vielseitigsten Fleischsorten der Welt.<\/strong><\/p><p><strong>Vor allem H\u00fchnerfleisch vertr\u00e4gt viele Gew\u00fcrze und andere Aromen, die in den verschiedenen Gerichten zu einer perfekten Harmonie verschmelzen. Ob H\u00fchnerfleisch s\u00fc\u00df-sauer oder H\u00e4hnchenspie\u00df, ob Cacciatore-Huhn oder Chicken Burger &#8211; es ist beeindruckend, wie gut H\u00fchnerfleisch zu so vielen verschiedenen K\u00fcchen, Zubereitungsarten und Zutaten passt.<\/strong><\/p><p><strong>In der heutigen Welt, in der Nachhaltigkeit und bewusster Konsum immer wichtiger werden, kommt es darauf an, innovative Wege zu finden, um die Lebensmittelverschwendung zu minimieren. Anstatt Ihnen hier verschiedene Rezepte mit europ\u00e4ischem Gefl\u00fcgel zu pr\u00e4sentieren, zeigen wir Ihnen, wie Sie das Beste aus jedem Teil des Vogels herausholen k\u00f6nnen: ein Huhn, 5 Rezepte &#8211; lassen Sie uns Nachhaltigkeit praktizieren und Lebensmittelabf\u00e4lle minimieren! <\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0c49600 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"0c49600\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5402d45 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5402d45\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.18.0 - 20-12-2023 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Rezept 1: H\u00e4hnchenbrust - Gegrillte gef\u00fcllte H\u00e4hnchenbrust<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8511c2f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8511c2f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>H\u00e4hnchenbrust ist eine ausgezeichnete Wahl f\u00fcr jedes Gericht, da es sich um ein mageres Fleisch handelt, das von Natur aus viel Eiwei\u00df enth\u00e4lt und sehr vielseitig ist.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-76b8f68 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"76b8f68\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2721dd9 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"2721dd9\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b357b7a e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"b357b7a\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-945221e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"945221e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h6 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zutaten:<\/h6>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a3f023d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a3f023d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul><li style=\"text-align: left;\">1 H\u00e4hnchenbrust<\/li><li style=\"text-align: left;\">Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/li><li style=\"text-align: left;\">2 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l<\/li><li style=\"text-align: left;\">2 Essl\u00f6ffel Frischk\u00e4se<\/li><li style=\"text-align: left;\">1 Essl\u00f6ffel frische, gehackte Kr\u00e4uter (z. B. Basilikum, Thymian oder Rosmarin)<\/li><li style=\"text-align: left;\">2 sonnengetrocknete Tomaten, gew\u00fcrfelt<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c964972 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c964972\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h6 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zubereitung:<\/h6>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-52e938a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"52e938a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.<\/p><p>Die H\u00e4hnchenbrust mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p><p>In einer kleinen Sch\u00fcssel den Frischk\u00e4se, die gehackten Kr\u00e4uter und die getrockneten Tomaten vermengen.<\/p><p>Die H\u00e4hnchenbrust seitlich einschneiden und mit der Frischk\u00e4semischung f\u00fcllen.<\/p><p>Die H\u00e4hnchenbrust mit Oliven\u00f6l bestreichen und auf den vorgeheizten Grill legen.<\/p><p>6-8 Minuten pro Seite braten oder bis das Huhn durch ist und der Saft austritt.<\/p><p>Vom Grill nehmen, einige Minuten ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden.<\/p><p>Mit einer Beilage Ihrer Wahl wie Gem\u00fcse und\/oder Reis servieren und genie\u00dfen!<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cd2a59f e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"cd2a59f\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-655b6d2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"655b6d2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Rezept 2: Keule \u2013 saftig gebratene Keule aus dem Ofen<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-506507f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"506507f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: left;\">Verleihen Sie Ihrem Lieblingsgericht im asiatischen Stil eine neue Note, indem Sie H\u00fchnerkeulen verwenden. Bereiten Sie ein k\u00f6stliches Gericht zu, das gleichzeitig originell und ausgewogen ist, indem Sie es mit etwas Gem\u00fcse und\/oder Salat servieren<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-068ad86 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"068ad86\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a21189 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"1a21189\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-61260e5 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"61260e5\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ce6bf9f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ce6bf9f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h6 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zutaten:<\/h6>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e5cd0c9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e5cd0c9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul><li style=\"text-align: left;\">2 H\u00fchnerkeulen<\/li><li style=\"text-align: left;\">3 Essl\u00f6ffel Sojasauce<\/li><li style=\"text-align: left;\">2 Essl\u00f6ffel Honig<\/li><li style=\"text-align: left;\">2 Essl\u00f6ffel Ketchup<\/li><li style=\"text-align: left;\">1 Essl\u00f6ffel gehackter Knoblauch<\/li><li style=\"text-align: left;\">1 Essl\u00f6ffel geriebener Ingwer<\/li><li style=\"text-align: left;\">1 Essl\u00f6ffel Sesamsamen (optional)<\/li><li style=\"text-align: left;\">Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1825606 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1825606\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h6 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zubereitung:<\/h6>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d87b924 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d87b924\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Den Backofen auf 200 \u00b0C vorheizen.<\/p><p>In einer Sch\u00fcssel Sojasauce, Honig, Ketchup, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Salz und Pfeffer vermengen.<\/p><p>Die H\u00e4hnchenkeulen in eine Auflaufform legen und mit der Saucenmischung \u00fcbergie\u00dfen, so dass sie gut bedeckt sind.<\/p><p>Die Keulen im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen oder bis sie durchgebraten sind, dabei nach der H\u00e4lfte der Garzeit einmal wenden.<\/p><p style=\"text-align: left;\">Mit Sesam bestreuen (optional) und mit ged\u00e4mpftem Reis oder einer Beilage Ihrer Wahl servieren.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e3e3bb4 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"e3e3bb4\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f05b305 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f05b305\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Rezept 3: Wings - Knusprig gebackene H\u00e4hnchenfl\u00fcgel<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dbb0df9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"dbb0df9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Dieses Rezept l\u00e4sst sich prima mit Freunden oder Familie teilen. Wenn Sie etwas Sch\u00e4rferes m\u00f6gen, kombinieren Sie die Wings mit einer milden Joghurt-Dip-So\u00dfe und Sie werden die Kombination lieben!<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8e99f1c e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"8e99f1c\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bbaa718 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"bbaa718\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-36e9185 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"36e9185\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-197fab1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"197fab1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h6 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zutaten:<\/h6>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c39fafd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c39fafd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul><li style=\"text-align: left;\">4 H\u00e4hnchenfl\u00fcgel<\/li><li style=\"text-align: left;\">2 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l<\/li><li style=\"text-align: left;\">2 Essl\u00f6ffel Maisst\u00e4rke<\/li><li style=\"text-align: left;\">1 Teel\u00f6ffel Paprika<\/li><li style=\"text-align: left;\">1 Teel\u00f6ffel Knoblauchpulver<\/li><li style=\"text-align: left;\">1\/2 Teel\u00f6ffel Salz<\/li><li style=\"text-align: left;\">1\/4 Teel\u00f6ffel schwarzer Pfeffer<\/li><li style=\"text-align: left;\">Ihre Lieblings-Dip-Sauce<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3a3ba1c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3a3ba1c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h6 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zubereitung:<\/h6>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a845b4a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a845b4a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Den Ofen auf 230 \u00b0C vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.<\/p><p>In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel Oliven\u00f6l, Maisst\u00e4rke, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer zu einer Marinade verr\u00fchren.<\/p><p>Die H\u00e4hnchenfl\u00fcgel in die Sch\u00fcssel geben und in der Marinade schwenken, bis sie damit \u00fcberzogen sind.<\/p><p>Die Fl\u00fcgel auf das vorbereitete Backblech legen und etwa 30-35 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind, dabei nach der H\u00e4lfte der Garzeit einmal wenden.<\/p><p>Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abk\u00fchlen lassen.<\/p><p>Servieren Sie die Fl\u00fcgel mit Ihrer Lieblingsso\u00dfe zum Dippen, z. B. Mayonnaise, Aioli, Barbecue-Sauce.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e8807cd e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"e8807cd\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d60e51e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d60e51e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Rezept 4: Br\u00fche - W\u00fcrzige H\u00fchnerbr\u00fche<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-338e121 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"338e121\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Eine gute H\u00fchnerbr\u00fche ist gut f\u00fcr die Seele, hei\u00dft es!<\/p><p>Es soll ja nichts weggeworfen werden. Mit diesem Rezept k\u00f6nnen Sie die H\u00fchnerknochen und -karkassen optimal verwerten! Mit Nudeln und Beilagen wird daraus ein farbenfrohes und s\u00e4ttigendes Gericht!<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-48496b5 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"48496b5\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8f5effe e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"8f5effe\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1015c9c e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"1015c9c\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e153df1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e153df1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h6 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zutaten:<\/h6>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6cfc6b3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6cfc6b3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul><li style=\"text-align: left;\">H\u00fchnerknochen und -karkasse<\/li><li style=\"text-align: left;\">1 Zwiebel, geviertelt<\/li><li style=\"text-align: left;\">2 M\u00f6hren, grob gehackt<\/li><li style=\"text-align: left;\">2 Selleriestangen, grob gehackt<\/li><li style=\"text-align: left;\">4 Knoblauchzehen, zerdr\u00fcckt<\/li><li style=\"text-align: left;\">1 Lorbeerblatt<\/li><li style=\"text-align: left;\">8 Tassen Wasser<\/li><li style=\"text-align: left;\">Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8322ee1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8322ee1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h6 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zubereitung:<\/h6>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8107ccd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8107ccd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>H\u00fchnerknochen und Karkasse in einen gro\u00dfen Topf geben und mit Wasser bedecken.<\/p><p>Zwiebel, Karotten, Sellerie, Knoblauch, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer dazugeben.<\/p><p>Den Topf zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und mindestens 2 bis 3 Stunden zugedeckt k\u00f6cheln lassen, dabei gelegentlich den Schaum absch\u00f6pfen, der sich an der Oberfl\u00e4che bildet.<\/p><p>Nach dem K\u00f6cheln die Br\u00fche durch ein feinmaschiges Sieb abseihen und die festen Bestandteile wegwerfen.<\/p><p>Br\u00fche abschmecken und ggf. nachw\u00fcrzen.<\/p><p>Br\u00fche abk\u00fchlen lassen. In einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank h\u00e4lt sie sich bis zu 4 Tage. Oder f\u00fcr den sp\u00e4teren Gebrauch einfrieren.<\/p><p>Die Br\u00fche kann als Grundlage f\u00fcr Suppen, Eint\u00f6pfe oder Risottos verwendet werden und verleiht den Gerichten Tiefe und Geschmack.<\/p><p>Haben Sie keine Zeit, daraus eine Mahlzeit zuzubereiten? Bewahren Sie die Br\u00fche im Gefrierfach f\u00fcr sp\u00e4ter auf!<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-11fdcf5 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"11fdcf5\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c4148c8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c4148c8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Rezept 5: H\u00fchnerhaut aus der Hei\u00dfluftfritteuse<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-de191e1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"de191e1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Wenn wir \u201eNein zur Lebensmittelverschwendung\u201c sagen, dann meinen wir das auch so! Alle Teile des Huhns, auch die Haut, lassen sich gut verwerten!<\/p><p>Bereiten Sie diese k\u00f6stliche und originelle Vorspeise als Auftakt zu einer Mahlzeit zu!<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3e97964 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"3e97964\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f30f1b e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"3f30f1b\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-092239b e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"092239b\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-928bdee elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"928bdee\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h6 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zutaten:<\/h6>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-72270fd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"72270fd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul><li style=\"text-align: left;\">H\u00fchnerhaut (von 4-6 H\u00fchnerteilen)<\/li><li style=\"text-align: left;\">Salz<\/li><li style=\"text-align: left;\">Pfeffer<\/li><li style=\"text-align: left;\">Paprika<\/li><li style=\"text-align: left;\">Kochspray oder \u00d6l<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c1911e4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c1911e4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h6 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zubereitung:<\/h6>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0af66f7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0af66f7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Die H\u00fchnerhaut vorbereiten. Sie sollte sauber sein und mit einem Papiertuch trocken getupft werden, um \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit zu entfernen.<\/p><p>Die H\u00fchnerhaut mit Salz, Pfeffer und Paprika w\u00fcrzen. Sie k\u00f6nnen die Gew\u00fcrze nach Belieben ver\u00e4ndern.<\/p><p>Den Frittierkorb leicht mit Kochspray oder \u00d6l einfetten, um ein Anhaften zu verhindern.<\/p><p>Die gew\u00fcrzte H\u00fchnerhaut in einer Schicht in den Frittierkorb legen. Je nach Gr\u00f6\u00dfe der Fritteuse muss der Vorgang unter Umst\u00e4nden portionsweise erfolgen.<\/p><p>H\u00fchnerhaut in der Hei\u00dfluftfritteuse etwa 10-15 Minuten bei 200 \u00baC garen, bis sie knusprig und goldbraun ist. M\u00f6glicherweise muss die Haut nach der H\u00e4lfte der Garzeit gewendet werden, um eine gleichm\u00e4\u00dfige Br\u00e4unung zu gew\u00e4hrleisten.<\/p><p>Wenn die H\u00fchnerhaut knusprig und goldbraun ist, aus der Fritteuse nehmen und einige Minuten abk\u00fchlen lassen.<\/p><p>Mit Salat servieren, der das Gericht frisch und s\u00e4ttigend macht!<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9d9bde0 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"9d9bde0\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bb19754 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bb19754\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Was haben wir Ihnen gesagt? Mit etwas Kreativit\u00e4t l\u00e4sst sich ein einziges Huhn in vier leckere und ausgewogene Gerichte verwandeln, bei denen alle Teile des Vogels verwendet werden.<\/p><p>In diesem Artikel m\u00f6chten wir Ihnen jedoch nicht nur einige Rezepte mit europ\u00e4ischem Gefl\u00fcgel vorstellen, sondern Ihnen auch zeigen, wie Sie einige der Teilst\u00fccke zubereiten k\u00f6nnen, die in den europ\u00e4ischen L\u00e4ndern nicht verzehrt werden (z. B. Fl\u00fcgel, Keulen, F\u00fc\u00dfe, Innereien). Die europ\u00e4ischen B\u00fcrger lieben, kaufen und kochen das \u201eeinfachste\u201c und teuerste Teilst\u00fcck: die H\u00e4hnchenbrust, und \u00fcberlassen die anderen Teilst\u00fccke dem Export in afrikanische und asiatische L\u00e4nder, oft zu niedrigeren Preisen.<a href=\"#ftnref1\"><sup>[1]<\/sup><\/a><\/p><p>Wer alle Teile des Huhns verwendet, kommt nicht nur in den Genuss verschiedener Geschmacksrichtungen und Texturen, sondern leistet auch einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Welt. Wenn Sie also das n\u00e4chste Mal ein Huhn zubereiten, werden Sie kreativ und entdecken Sie diese Rezepte, um das Beste aus diesem vielseitigen Gefl\u00fcgel zu machen und Lebensmittelverschwendung zu vermeiden!<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f13f48b e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"f13f48b\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-476b923 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"476b923\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul style=\"list-style: none;\">\n \t<li>[1] <a href=\"https:\/\/www.frontiersin.org\/articles\/10.3389\/fanim.2021.682477\/full\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Consumers&#8216; Opinions and Expectations of an \u201cIdeal Chicken Farm\u201d and Their Willingness to Purchase a Whole Chicken From This Farm &#8211; Frontiers <\/a><\/li>\n<\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nachhaltigkeit leben und Lebensmittelverschwendung minimieren!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10879,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[1311],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11202"}],"collection":[{"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11202"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11228,"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11202\/revisions\/11228"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10879"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}