{"id":10784,"date":"2023-06-19T14:15:07","date_gmt":"2023-06-19T14:15:07","guid":{"rendered":"https:\/\/eu-poultry.eu\/?p=10784"},"modified":"2023-06-19T14:16:51","modified_gmt":"2023-06-19T14:16:51","slug":"verschiedene-teilstuecke-vom-huhn-und-wie-man-sie-verwendet-vermeiden-sie-lebensmittelabfaelle-indem-sie-alle-teile-des-huhns-verwerten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/verschiedene-teilstuecke-vom-huhn-und-wie-man-sie-verwendet-vermeiden-sie-lebensmittelabfaelle-indem-sie-alle-teile-des-huhns-verwerten\/","title":{"rendered":"Verschiedene Teilst\u00fccke vom Huhn und wie man sie verwendet Vermeiden Sie Lebensmittelabf\u00e4lle, indem Sie alle Teile des Huhns verwerten!"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"10784\" class=\"elementor elementor-10784\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-98b266a e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"98b266a\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ca79c3a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ca79c3a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.18.0 - 20-12-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><strong>Wir wissen, wie lecker und nahrhaft ein Rezept mit H\u00e4hnchenbrust sein kann! Es gibt aber auch viele andere Gefl\u00fcgelteile, die eine k\u00f6stliche Mahlzeit ergeben k\u00f6nnen. Lesen Sie weiter, um Ihr n\u00e4chstes Rezept mit Huhn zu finden!<a href=\"#_ftn1\" name=\"_ftnref1\"><sup>[1]<\/sup><\/a><\/strong><\/p><p>Dank der Vielseitigkeit des H\u00fchnerfleisches lassen sich so viele kulinarische Techniken ausprobieren. Mit diesem proteinreichen Produkt lassen sich durch Braten, Grillen, Backen, Frittieren und andere Garmethoden die k\u00f6stlichsten Gerichte zubereiten.<\/p><p>Bei Erreichen einer Innentemperatur von 75 \u00baC wird das H\u00fchnerfleisch richtig gegart. Dies gilt unabh\u00e4ngig von der Garmethode, der Temperatur oder der Art des Fleisches, also auch f\u00fcr wei\u00dfes Fleisch wie H\u00fchnerbrust und -fl\u00fcgel sowie f\u00fcr dunkles Fleisch wie Keulen und Schenkel.<\/p><p>Es gibt es sechs essbare Hauptteile des Huhns, die sich f\u00fcr schmackhafte Rezepte eignen:<\/p><ul><li>Das ganze Huhn: In manchen F\u00e4llen ist das ganze Huhn das beste St\u00fcck, und eine perfekte Zubereitungsart ist das Braten des ganzen Huhns. Salzen Sie das Fleisch und bestreichen Sie es von allen Seiten mit Oliven\u00f6l, bevor Sie es bei 220 \u00baC 20 bis 25 Minuten im Ofen braten. Weitere 30-45 Minuten bei 200 \u00b0C braten und vor dem Genuss 20 Minuten ruhen lassen!<\/li><li>H\u00e4hnchenbrust ist eines der g\u00e4ngigsten H\u00e4hnchenteile und bekannt f\u00fcr sein mageres Fleisch und seinen hohen Proteingehalt. In der Regel wird es ohne Knochen und ohne Haut angeboten, was es zu einer beliebten Wahl f\u00fcr gesunde Mahlzeiten macht. H\u00e4hnchenbrust kann gegrillt, gebacken, gebraten oder in der Pfanne gebraten werden und eignet sich f\u00fcr eine Vielzahl von Rezepten, darunter Salate, Sandwiches, Pfannen- und Nudelgerichte.<\/li><li>H\u00fchnerschenkel sind schmackhafter und zarter als H\u00e4hnchenbrust. Sie enthalten mehr Fett und Bindegewebe, wodurch sie sich ideal f\u00fcr langsame Garmethoden wie Schmoren oder D\u00fcnsten eignen. H\u00fchnerschenkel eignen sich auch hervorragend zum Grillen oder Braten und k\u00f6nnen in Rezepten wie Currys, Suppen und Eint\u00f6pfen verwendet werden.<\/li><li>H\u00e4hnchenfl\u00fcgel sind eine beliebte Vorspeise und ein beliebtes Partygericht. Sie k\u00f6nnen gegrillt, gebacken oder gebraten werden und werden oft mit einer Vielzahl von So\u00dfen und Dips serviert. H\u00e4hnchenfl\u00fcgel eignen sich auch hervorragend zum Verfeinern von Suppen und Eint\u00f6pfen, da sie den Geschmack und die Konsistenz verbessern.<\/li><li>H\u00fchnerkeulen sind ein schmackhaftes und preiswertes H\u00fchnerfleisch. Sie k\u00f6nnen gebraten, gegrillt oder frittiert werden und werden oft mit einer Vielzahl von Gew\u00fcrzen und So\u00dfen serviert. H\u00fchnerkeulen sind auch eine hervorragende Erg\u00e4nzung f\u00fcr Aufl\u00e4ufe, Suppen und Eint\u00f6pfe.<\/li><li>H\u00fchnerschenkel mit Knochen und Haut sind schmackhafte und vielseitige Gefl\u00fcgelteile. Sie eignen sich hervorragend zum Braten, Schmoren oder Grillen, und die Haut wird knusprig und golden. H\u00e4hnchenschenkel mit Knochen und Haut eignen sich auch hervorragend zum Verfeinern von Suppen und Eint\u00f6pfen.<\/li><li>H\u00fchnerfett: Das Fett, das sich oben auf der Br\u00fche ansammelt, kann auf verschiedene Weise verwertet werden. Erhitzen Sie es vorsichtig, um das gesamte Wasser zu entfernen, und filtern Sie es, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Damit k\u00f6nnen Sie Kartoffeln oder Wurzelgem\u00fcse r\u00f6sten oder Kartoffelpuffer zubereiten. Nach zwei Wochen im K\u00fchlschrank in einem luftdichten Beh\u00e4lter einfrieren.<\/li><\/ul><p>Die Verpflichtung der europ\u00e4ischen Gefl\u00fcgelwirtschaft zur Vermeidung von Lebensmittelabf\u00e4llen ist ein wichtiger Bestandteil der S\u00e4ule der sozialen Nachhaltigkeit. Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, ist es wichtig, alle Teile des Tieres zu verwerten, und dank der Vielseitigkeit von Gefl\u00fcgelfleisch l\u00e4sst sich dieses Ziel in Form k\u00f6stlicher Rezepte erreichen.<\/p><p><strong>F\u00f6rderprogramm zur Aufkl\u00e4rung \u00fcber die Nachhaltigkeit der europ\u00e4ischen Gefl\u00fcgelwirtschaft<\/strong><\/p><p>SUST EU POULTRY ist eine zweij\u00e4hrige Werbekampagne, die von der Europ\u00e4ischen Kommission unterst\u00fctzt und von drei nationalen Gefl\u00fcgelverb\u00e4nden und ihrem europ\u00e4ischen Dachverband (aus Deutschland, Frankreich und Spanien) ins Leben gerufen wurde. Ihr Hauptziel ist es, die europ\u00e4ischen Verbraucher und Fachleute f\u00fcr die Nachhaltigkeit der europ\u00e4ischen Gefl\u00fcgelwirtschaft und f\u00fcr ein hochwertiges Produkt zu sensibilisieren.<\/p><p>\u2014&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-<\/p><p><strong>Zus\u00e4tzliche Informationen<\/strong><\/p><table width=\"763\"><tbody><tr><td width=\"381\"><p><strong>PRESSEKONTAKT<\/strong><\/p><p><strong>Ana Mar\u00eda Mart\u00edn<\/strong><\/p><p>ATLAS MARKETING STUDIO<\/p><p>internacional@atlasmarketingstudio.com<\/p><\/td><td width=\"381\"><p><strong>CONTACT AVEC<\/strong><\/p><p><strong>Federica Chiarella<\/strong><\/p><p>AVEC SECRETARIAT<\/p><p>sust@eu-poultry.eu<\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><p><strong>\u00a0<\/strong>Der Inhalt dieser Werbung gibt ausschlie\u00dflich die Meinung des Autors wieder und liegt in dessen alleiniger Verantwortung.<\/p><p>Die Europ\u00e4ische Kommission haftet nicht f\u00fcr die Verwendung der hierin enthaltenen Informationen.<\/p><p><a href=\"#_ftnref1\" name=\"_ftn1\"><sup>[1]<\/sup><\/a> https:\/\/www.delish.com\/uk\/cooking\/recipes\/g30961649\/chicken-cuts-best-recipes\/<\/p><p>https:\/\/www.goodhousekeeping.com\/food-recipes\/cooking\/g2775\/best-chicken-cuts-for-recipes\/<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir wissen, wie lecker und nahrhaft ein Rezept mit H\u00e4hnchenbrust sein kann! Es gibt aber auch viele andere Gefl\u00fcgelteile, die eine k\u00f6stliche Mahlzeit ergeben k\u00f6nnen. Lesen Sie weiter, um Ihr n\u00e4chstes Rezept mit Huhn zu finden![1] Dank der Vielseitigkeit des H\u00fchnerfleisches lassen sich so viele kulinarische Techniken ausprobieren. Mit diesem proteinreichen Produkt lassen sich durch [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10785,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[1311],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10784"}],"collection":[{"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10784"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10784\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10793,"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10784\/revisions\/10793"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10785"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10784"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10784"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu-poultry.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}